小樽花園銀座商店街に軒を連ねる「小樽ジンギスカン倶楽部・北とうがらし」。その土地で生産されたものをその土地で消費するという、「地産地消」を合言葉に小樽のこだわりが生み出した名店である。厳選されたラム肉はシドニー郊外のグルバン地方で育成された子羊肉を使用しており、まったく臭みがないのでラム肉が苦手な人でもあっさり食べられると評判だ！また社長自らが探し抜いた秘伝のタレはしょう油とお酒、野菜ベースのシンプルソース。箸が進むにつれ羊油とほどよくブレンドされまろやかな何とも言えない美味汁となる。スパイスには刻みニンニクと荒挽きとうがらしの絶妙なバランスで食欲に拍車がかかり、丼ぶりご飯２杯は完食！さらに通は３杯目を番茶のお茶漬けにしてタレ割りで楽しむ。そして忘れてはいけないのが、「長ネギ一本焼き」だ！切り身を入れずもやしをかぶせ蒸し焼きにすることでメロン以上の糖度を出す。甘さが逃げてしまわないうちにカットしたらすぐに召し上がれ。店内は木の温もりが伝わる山小屋風の造りで、２階には２０名までゆったり座れるスペースがあり、「勝手に使えるビールサーバー」が人気のお得な食べ飲み放題プランもある。

基本情報

店名	小樽ジンギスカン倶楽部 北とうがらし
住所	小樽市花園1丁目11番4号
電話番号	0134-24-8929
営業時間	17：00〜23：00
定休日	無休

お支払い関係

平均予算	2,000円
カード	不可
備考	-

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